2023年吃干竹笋好处3篇（精选文档）

吃干竹笋的好处1　　干笋怎么做好吃法　　食材主料：　　笋干适量　　五花肉200克　　方法/步骤　　将笋干在做的前两天泡发，完成泡发之后，需要放进高压锅里面，用高压压十分钟，直到笋干已经完全散开后备用下面是小编为大家整理的2023年吃干竹笋好处3篇（精选文档）,供大家参考。

吃干竹笋的好处1

　　干笋怎么做好吃法

　　食材主料：

　　笋干适量

　　五花肉200克

　　方法/步骤

　　将笋干在做的前两天泡发，完成泡发之后，需要放进高压锅里面，用高压压十分钟，直到笋干已经完全散开后备用。将五花肉、豆腐、蒜苗、肉丸洗净，然后五花肉切成小片，豆腐切成小块，蒜苗切段，备用。姜洗净，切成姜丝，备用。

　　用火把锅烧热，之后再在锅里放一些油，然后把五花肉放进锅里，然后开始煎，等到煎出油后盛出。将五花肉煎出的油留在锅里。放入盐卤豆腐，煎至两面金黄后盛出。就着之前留下的油，放入切好的姜丝。然后放入煎好的猪五花肉。放入泡发好的笋干。

　　五花肉和笋干一起翻炒片刻后。加少许料酒，酱油，老抽。翻炒上色后，加水焖煮。水要没过笋干。

　　将煎好的豆干肉丸一块放入焖煮。待汁快收干时。放入蒜苗。继续焖煮至收汁，即可盛出。

　　注意事项

　　笋干泡开后，还要用高压锅先压至10-15分钟后方可用于做菜。

　　豆腐必须用盐卤，不可用石膏豆腐。

　　吃干笋的好处介绍

　　1、开胃健脾

　　笋干含有一种白色的含氮物质，构成了笋干独有的清香，具有开胃、促进消化、增强食欲的作用，可用于治疗消化不良，脘痞纳呆之病症。

　　2、宽胸利膈、通肠排便

　　笋干甘寒通利，其所含有的植物纤维可以增加肠道水分的贮留量，促进胃肠蠕动，降低肠内压力，减少粪便粘度，使粪便变软利排出，用于治疗便秘，预防肠癌。

　　3、开膈消痰

　　笋干具有低糖、低脂的特点，富含植物纤维，可降低体内多余脂肪，消痰化瘀滞，治疗高血压、高血脂、高血糖症，且对消化道癌肿及乳 腺癌有一定的预防作用。

　　4、增强机体免疫力

　　笋干中植物蛋白、维生素及微量元素的含量均很高，有助于增强机体的免疫功能，提高防病抗病能力。

　　5、化痰止咳

　　对咽喉部有良好的湿润和物理治疗作用，有利于局部炎症治愈，并能解除局部痒感，从而阻断咳嗽反射。

　　干笋干中含有一种白色的含氮物，这种物质具有淡淡的香气，它就是笋干香气的由来，这种特殊物质进入人体之后可以起到提高食欲的作用，另外它还可以加快体消化系统的运动速度，对于人体的消化不良有很好的调理作用。

　　干笋干与笋干一样，都是一种性质寒凉的食材，人们食用笋干之后，可以了降低人体肠道的压力，起到缩小大便粘稠度的作用，因此对于大便不畅和便秘等病症有治疗的功效。

　　干笋干是一种低糖和低脂肪的绿色食品，人们食用之后，不会加重人体血管的负担，反而可以清除人体血管中的多余脂肪避免胆固醇的生成，因此食用干笋干对防治高血压和高血脂以高血糖等病有明显效果。

　　孕妇可以吃干笋吗

　　孕期科学的`饮食能保证胎儿更加德尔健康，其中干笋虽然常见，但是很多孕妇都担心会对孩子造成影响，所以*时吃的时候也非常的担心，下面一起了解下孕期能吃吗。

　　笋干是以笋为原料，通过去壳切根修整、高温蒸煮、清水浸漂、压榨成型处理、烘干、整形包装等多道工序精制而成。笋干色泽黄亮、肉质肥嫩，含有丰富的蛋白质、纤维素、氨基酸等微量元素，其脂肪、低糖、多膳食纤维的特点有助食、开胃之功效。可增进食欲、防便秘、清凉败毒，是深受广大消费者欢迎纯天然健康食品。

　　可以吃的，但是怀孕期间是特殊时期尽量不要过量吃某种食物，最好不要挑食，这样胎儿的营养也比较全面!

　　女性在怀孕之后都是希望自己的孩子能顺利出生，孕期饮食也会做很大的调整，了解了干笋孕期能不能吃之后，希望女性能在孕期特别的注意。

吃干竹笋的好处3篇扩展阅读

吃干竹笋的好处3篇（扩展1）

——吃葡萄干有什么好处 葡萄干的三大功效3篇

吃葡萄干有什么好处 葡萄干的三大功效1

1、降低心脏病危险

美国一项最新研究称，吃葡萄干有助于降低心脏病危险。 研 究 人员比较了葡 萄干与饼干、油炸薯片和巧克力等零食在预防心脏病方面的作用。

葡萄干还是多种抗氧化剂的重要来源，这些抗氧化剂有助于干扰胆固醇吸收，进而起到防止心脏病的作用。

2、补血滋补助性

葡萄干含铁丰富，如果你常有脸色苍白、手脚冰凉的症状，可能是轻度贫血。每天一小把葡萄干就可以改善这种症状。葡萄干的含铁量是新鲜葡萄的15倍，葡萄干还含有多种矿物质、维生素和氨基酸，是体虚贫血者的佳品。

3. 降胆固醇

很多人都不知道，其实葡萄干还具有治疗以及预防高胆固醇的作用，每天摄食相当于400卡热量的葡萄干，就能帮助我们有效降低血中胆固醇，除此之外还能够能抑制血中坏胆固醇的氧化。不仅如此，在日常生活中经常吃点葡萄干还能够改善直肠的健康，这是由于在葡萄干中含有大量的纤维和酒石酸，这两种物质能够让排泄物快速通过直肠从而缩短污物在肠中停留的时间。

吃葡萄干有什么好处 葡萄干的三大功效2

1、含铁丰富

许多女性常有脸色苍白、手脚冰凉的症状，这是轻度贫血的表现，每天一把葡萄干就可以改善。研究发现，葡萄干的含铁量是新鲜葡萄的15倍，另外葡萄干还含有多种矿物质、维生素和氨基酸，是体虚贫血者的佳品。

2、有助保护心血管

研究显示，葡萄干能降低胆固醇，防止血栓形成，预防心血管疾病。它还含有类黄酮成分，有抗氧化作用，可清除体内自由基，抗衰老。近年研究还证明，葡萄干有防癌效果，其中的白黎卢醇，可有效防止细胞癌变或抑制恶性肿瘤的增长。

3、促进消化的作用

葡萄干中含有酒石酸，可帮助胃肠道消化。葡萄干中的膳食纤维，还能吸附肠道壁的毒素，促进排毒。

吃葡萄干有什么好处 葡萄干的三大功效3

1、适宜儿童孕妇和贫血患者食用，其含糖量与含铁量较鲜葡萄多。

2、适宜神经衰弱，过度疲劳，体倦乏力，形体赢瘦，未老先衰之人食用。

3、适宜肺虚咳嗽，盗汗之人食用;适宜风湿性关节炎，四肢筋骨疼痛之人食用;适宜癌症患者食用。

吃干竹笋的好处3篇（扩展2）

——女性吃竹笋好处坏处3篇

女性吃竹笋好处坏处1

　　女性吃竹笋的好处

　　1、润肠通便

　　竹笋是竹的幼芽，其中植物纤维的含量丰富，可以增加肠道水分的贮留量，促进胃肠蠕动，降低肠内压力，减少粪便粘度，使粪便变软利排出，而且竹笋性寒，寒性食物具有润肠的作用，经常食用可以预防便秘的发生。

　　2、养肝明目

　　竹笋中的胡萝卜素含量是白菜等蔬菜的几倍，常摄入胡萝卜素，不仅可以维持视觉功能、维持皮肤黏膜完整性，还可保肝养肝，减轻肝脏的负担，提高免疫功能等，因此女性常吃竹笋可以养肝明目。

　　3、美容护肤

　　竹笋中含有的胡萝卜素、维生素C等物质都是有利于肌肤营养的物质，其中胡萝卜素可以维持皮肤黏膜的完整性，能够避免皮肤黏膜过度角化；维生素C具有抗氧化、美白功效，可以促进体内组织和胶原蛋白的形成，可以延缓衰老，使机体细胞的寿命延长，因此适当吃竹笋有很好的美容养颜好处。

　　4、减肥瘦身

　　竹笋中的植物纤维含量高，其中的粗纤维占大部分，这类纤维在人体的胃肠道内几乎不被消化吸收，同时粗纤维还能促进胃肠道的蠕动，缩短食物在胃肠道中的停留时间，减少胃肠道对各种食物中脂肪、糖类的吸收，有利于女性减肥。

　　女性吃竹笋的坏处

　　适量吃竹笋并无坏处。

　　竹笋营养价值较高，食用口感好，适量吃对健康很有益处，但不可多吃，毕竟笋作为一种寒性食物，过量食用容易加重人体寒气，导致人体出现腹痛、腹泻以及便溏等不适症状，而且竹笋富含膳食纤维，多吃会给肠胃增加负担，不利于肠胃消化。

　　竹笋可以生吃吗

　　不能生吃。

　　竹笋中主要含有水分、碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、脂肪、维生素C、维生素B族、钾、钙、钠、镁、铁、锰、磷、硒、草酸等营养物质，生吃竹笋不会导致食物中毒的现象，但由于其富含膳食纤维、草酸等成分，生吃口感粗糙，味道发涩，容易导致肠胃不适、嘴麻、过敏的现象，因此一般不生吃，尤其是老人、小孩等消化功能差的人更加不适合生吃竹笋。

　　竹笋要焯水吗

　　最好焯水处理后再烹饪食用。

　　因为竹笋生长在野外，其中含有大量的.草酸，这种草酸物质虽然不会影响身体的健康，但是会抑制身体对钙的吸收，为了饮食健康，竹笋烹饪前要去掉外壳，放入清水中洗干净，然后锅内添冷水烧开，倒入竹笋焯水，等到再次烧开，竹笋断生，捞出竹笋泡冷水，变凉以后控水备用。

女性吃竹笋好处坏处2

　　女人吃的好处：

　　竹笋为禾本科多年生植物竹子未出土的短缩肥大芽及刚出土不久的嫩苗。我国南方诸省均有栽培。

　　竹笋的品种较多，但主要为毛竹笋。春季采集者，为春笋；冬季采集者，为冬笋；嫩小者可加工成玉兰片。冬笋较春笋品质为高。食用以粗大肉厚者为佳。

　　竹笋自古便被视为蔬中珍品，故有“山珍”之誉。

　　竹笋，其味清香甘美，具有低脂肪、低糖、多纤维的特点。据测定，竹笋中含有蛋白质、脂肪、糖类、粗纤维、草酸、尼克酸、维生素C、胡萝卜素、钙、磷、铁等多种成分。

　　竹笋不能生吃。

　　竹笋单独烹制，有苦涩味，口感不好。

　　竹笋与肉类、海味搭配，可烹制出各种美味佳肴，其中以蒸食最美，煨之亦佳。

　　竹笋烹煮宜稍久些，带有生性与人体无益，苦笋更要久煮；干笋宜取汁作羹茹。

　　食用竹笋能促进肠道蠕动，帮助消化，去积食，防便秘，对预防直肠癌、乳-腺癌有一定的作用。竹笋含纤维素多、热量少，能够吸附人体内的油脂，降低胃肠道对脂肪的吸收，从而具有减肥的作用。

　　竹笋能降低血液中胆固醇的浓度，并可吸附多余的胆固醇将其排出体外，因此可作为高血压、高脂血症、冠心病、动脉硬化等疾病患者食疗之用。

　　温馨提示与禁忌：

　　竹笋为寒凉之物，故脾胃虚寒、腹泻便溏、女子月经期间忌食。肾炎、尿路结石及消化道溃疡患者忌食。生长发育期的少年儿童不宜食用。根据食物药性原理，竹笋不宜与羊肝、鹧鸪一同食用。

　　特别推荐：

　　干烧冬笋

　　用料：鲜冬笋400克(净)，雪里蕻100克，熟猪油500克(实耗125克)，香油5克，料酒5克，精盐3克，味精2克，白糖2.5克，酱油10克，葱、姜各5克，鸡清汤150克。

　　制法：

　　①将鲜冬笋切去老根，用刀削去老皮切成1寸的劈材块，然后用刀面轻轻拍一下备用。将雪里蕻洗净切去老根后切成0.5寸长的段(可略带些叶)，用温水泡洗部分咸味后，捞出控干水分。葱、姜各切成细末。

　　②炒锅上旺火烧热，倒入熟猪油烧至六成熟时，下入雪里蕻炸至酥脆，捞出放入盘中，撒上味精(1克)拌匀。然后下人冬笋块炸至金黄色时起锅倒入漏勺内控净油。

　　③炒勺上旺火烧热，倒入熟猪油(50克)，烧热后下入葱姜炸至呈金黄色时烹入酱油，加入鸡清汤、料酒、白糖、精盐，烧开后下入冬笋块移至微火焖透，加人味精(1克)。然后转大火将汁收干，淋香油起锅于盘内雪里蕻上即可上席。

　　说明：雪里蕻性温，味辛辣，功能宣肺豁痰，温中利气，与竹笋同烹食，可中和竹笋的寒凉之性，而增其化痰作用。本菜尤其适宜痰多之体胖者。

吃干竹笋的好处3篇（扩展3）

——男性吃竹笋的好处 (菁选2篇)

男性吃竹笋的好处1

　　竹笋的功效与作用

　　有助消化、防止便秘、利九窍、通血脉、化毯涎。

　　如何挑选竹笋

　　1、看根部，竹笋根部的“痣”要红，红的笋鲜嫩;

　　2、看节，竹笋节与节之间距离越近，越嫩;

　　3、看壳，竹笋的外壳色泽鲜黄或淡黄略带粉红、笋壳完整且饱满光洁的质量较好;

　　4、手感饱满，肉色洁白如玉。

　　竹笋的制作技巧

　　1、竹笋适用于炒、烧、拌、炝，也可做配料或馅;

　　2、竹笋一年四季皆有，但唯有春笋、冬笋味道最佳。烹调时无论是凉拌、煎炒还是熬汤、均鲜嫩清香、是人们喜欢的佳肴之一。食用前应先用开水焯过，以去除笋中的草酸;

　　3、竹笋既可以鲜食，也可以加工成干制品或罐头;

　　4、靠近笋尖部的地方宜顺切，下部宜横切，这样烹制时不但易熟烂，而且更易入味;

　　5、鲜笋存放时不要剥壳，否则会失去清香味。

男性吃竹笋的好处2

　　1、 开胃健脾：

　　竹笋含有一种白色的含氮物质，构成了竹笋独有的清香，具有开胃、促进消化、增强食欲的作用，可用于治疗消化不良，脘痞纳呆之病症；

　　2、 宽胸利膈、通肠排便：

　　竹笋甘寒通利，其所含有的植物纤维可以增加肠道水分的贮留量，促进胃肠蠕动，降低肠内压力，减少粪便粘度，使粪便变软利排出，用于治疗便秘，预防肠癌；

　　3、 开膈消痰：

　　竹笋具有低糖、低脂的特点，富含植物纤维，可降低体内多余脂肪，消痰化瘀滞，治疗高血压、高血脂、高血糖症，且对消化道癌肿及乳腺【癌】有一定的预防作用；

　　4、 增强机体免疫力：

　　竹笋中植物蛋白、维生素及微量元素的含量均很高，有助于增强机体的免疫功能，提高防病抗病能力。有些人对竹笋过敏，则不要去吃。竹笋含有人体需要营养素也含有人体适用成分草酸盐，人们必须根据自身健康状况来选食竹笋。

　　为了减少草酸盐对人体影响食用时般笋开水煮5~10分钟经高温来分解去掉大部分草酸盐和涩味捞出再配其食品烹饪。

　　患有泌尿系统和结石患者多吃竹笋，草酸盐易与其食物钙质结合成难溶解草酸钙加重病情。

　　竹笋寒性食品，有涩味，含较多粗纤维，容易使胃肠震动加快还对胃疡、十二指肠溃疡、胃出血患者极利对于慢性胃肠炎病也易康复。

　　少年儿童也不宜多吃，因正处成长发育期未成年人骨骼成长需要大量钙质，而草酸盐会影响机体对钙质吸收。

吃干竹笋的好处3篇（扩展4）

——吃洋葱的好处与功效3篇

吃洋葱的好处与功效1

　　1、杀菌抗感冒

　　洋葱中所含的大蒜素、含硫化合物具有很强的杀菌能力，这些成分能够抵御流感病毒、抗寒发汗、抑菌防腐、预防感冒。同时，这些成分也有祛痰利尿的作用。

　　2、改善便秘

　　洋葱的硫磺成份在大肠与蛋白质，或肠内的细菌结合，形成硫化氢，能促进肠蠕动。丰富的可溶性食物纤维能刺激肠，使运动更旺盛，而寡糖也能抑制肠内坏菌增殖，有效改善女生常见的便秘症状。

　　3、降低血糖

　　洋葱中含有一种磺脲类物质，磺脲类物质有着降低血糖的功效，所以食用洋葱能够降低血糖。

　　4、维护心血管健康

　　洋葱冲含有特殊的营养物质前列腺素A，目前所知道的蔬菜中也仅有洋葱含有前列腺A这种营养物质。前列腺素A能够降低人体血液的粘稠度，同时还能扩张血管，这样增加了冠状动脉中的血流量，预防了冠状动脉粥样硬化，还预防了血栓的`形成，同时还能够降低血压。所以食用洋葱能够预防心血管方面的疾病，起到保护心血管的作用。

　　5、预防血栓

　　洋葱这种食材中不得含有丰富的维生素，它还含有一种特殊的前列腺素a这种物质是天然的血管扩张剂，它能降低人体心脏周边血管以及冠状动脉的压力，而且能增强血小板的活性，能促进血液循环，防止血栓生成。

　　6、提神醒脑

　　洋葱中的大蒜素、含硫挥发性物质，会刺激泪腺分泌眼泪，这也是切洋葱会流眼泪的原因，这些成分能够促进新陈代谢、消除疲劳、具有提神醒脑的作用。

吃干竹笋的好处3篇（扩展5）

——吃芒果的好处都有哪些3篇

吃芒果的好处都有哪些1

　　食用芒果具有清肠胃的养生功效

　　有益胃、止呕、止晕的功效，对于眩晕症、美尼尔综合征、高血压眩晕、恶心呕吐等均有疗效。在古代，凡漂洋过海者，无不随身携带一些芒果，以解晕船之症。果肉或以芒果煎水进食，对抑制孕妇作呕也有很好的效果。

　　芒果的营养非常丰富

　　芒果含有大量的维生素A，因此具有防癌、抗癌的养生作用。含有糖、蛋白质、纤维素等，维生素C可达5*—137.5毫克，维生素E也非常丰富，而且含人体必需的微量无素硒、钙、磷、钾等含量也很高，有“热带水果之王”的美称，因此对于我们现代人来说，在生活中经常的吃些芒果的好处就很多了，是可以帮助我们有效的"保健身体健康的了哦，是我们不能错过的了哦。

　　芒果防治心血管疾病

　　芒果能降低胆固醇、甘油三酯，常食有利于防治心血管疾病。芒果有祛疾止咳的养生功效，对咳嗽、痰多、气喘等症有辅助食疗作用。芒果含芒果酮酸等化合物，具有抗癌的药理作用。土芒果中含有大量的纤维，可以促进排便，对于防治便秘具有一定的好处，可以帮助我们极大的促进肠胃的蠕动，这对于我们的身体健康来说是特别有好处的了，是我们在生活中要注意经常吃的了哦。

　　芒果的胡萝卜素含量特别高

　　有益于视力，能润泽皮肤，是女士们的美容养生佳果。芒果中含有芒果苷，有明显的抗脂质过氧化和保护脑神经元的作用，能延缓细胞衰老、提高脑功能。它可以明显提高红细胞过氧化氢酶活力和降低红细胞血红蛋白。

吃干竹笋的好处3篇（扩展6）

——吃荔枝的好处与坏处3篇

吃荔枝的好处与坏处1

　　吃荔枝的好处

　　1、补充体能

　　荔枝果肉中的含糖量达到20%以上，主要包括葡萄糖、果糖，总糖量列居水果榜首，食用后能快速为人体补充能量、增加营养。

　　2、降血糖

　　荔枝里面含有一种特殊的氨基酸，这种氨基酸可以帮助人体降低血液中血糖的含量，但是它的糖分含量比较高，糖尿病人要慎用。

　　3、增强免疫力

　　荔枝的果肉中含有大量的维生素，特别是维生素C的含量非常高。除此外，荔枝中还含有一些蛋白质，这两种营养成分被人体吸收以后，对增加身体的自我免疫功能作用明显，经常食用可以大大提高人们抗病毒的能力。

　　4、增加食欲

　　荔枝果肉莹白如冰雪，浆液甘酸如醴酪，食之能增进食欲。夏季湿热，如果你出现了胃口差、食欲不振的情况，可以适当吃一点荔枝，不仅能有效促进食欲，还能帮助补益脾胃。

　　5、美容

　　荔枝还是一种可以美容的水果，这种水果中有大量的维生素和微量元素存在，食用以后，毛细血管中的血液流速就会加快，可以有效减少色斑和其他皮肤病的发生，对与美白滋养肌肤的作用效果十分明显。

　　吃荔枝的坏处

　　1、上火

　　荔枝是热性食物，而且含糖较多，多吃了容易造成上火，引起身体不适，所以一般荔枝不要多吃，每天吃个5-10颗就可以了。同时要注意多喝水，避免上火。

　　2、引起低血糖

　　空腹一次性大量食用荔枝，有可能引发低血糖反应。这是因为荔枝中含有大量的果糖，进入人体后，果糖转化成葡萄糖，会刺激胰岛素的分泌，胰岛素又会加速葡萄糖的利用和抑制葡萄糖的生成，引起血糖降低，加之空腹时，人体本身血糖就处于较低水*，进而出现低血糖症状。

推荐访问:竹笋 好处 吃干竹笋好处3篇 吃干竹笋的好处1 吃干竹笋有什么好处