厉行勤俭节约反对餐饮浪费行动的工作方案范文4篇

时间：2023-08-10 16:15:07 来源：网友投稿

厉行勤俭节约反对餐饮浪费行动的工作方案范文为深入贯彻习近平总书记关于制止餐饮浪费行为重要指示批示精神，全面落实县纪委监委《关于认真贯彻落实好坚决制止餐饮浪费下面是小编为大家整理的厉行勤俭节约反对餐饮浪费行动的工作方案范文4篇,供大家参考。

厉行勤俭节约反对餐饮浪费行动的工作方案范文篇1

为深入贯彻习近平总书记关于制止餐饮浪费行为重要指示批示精神，全面落实县纪委监委《关于认真贯彻落实好坚决制止餐饮浪费相关工作的通知》精神，大力倡导节约用餐、文明用餐、理性消费，推动文明餐桌活动深入开展，形成全民参与、共建文明的社会氛围，结合本局实际，经党委研究，决定在全局范围内广泛开展制止餐饮浪费行为活动。具体方案如下：

一、工作目标

通过扎实开展制止餐饮浪费行为暨文明餐桌活动，在全局形成节俭用餐、安全供餐、卫生用餐、健康用餐、文明用餐的良好风尚。节俭用餐吃多少点多少，不剩饭剩菜。教育广大党员干部职工养成文明健康生活方式，大力培养勤俭节约、爱惜粮食、文明饮食的家庭文化，形成良好的家风家教家规，提升行业服务品位。

二、工作内容

（一）开展专题宣传教育。局机关、各单位及各党支部要通过专题会议、“三会一课”等多种形式认真学习习近平总书记关于制止餐饮浪费行为重要指示批示精神，通过学习，把制止餐饮浪费行为的思想自觉转化为行动自觉。进一步增强社会责任感和道德认知感，切实提高餐桌文明水平。

（二）开展文明餐桌活动。各单位负责人要带头开展”厉行节约、文明用餐”活动。中秋、国庆两节来临，各单位要不定期开展自查行动，对单位公务接待、公款吃喝、津贴补贴发放，党员干部婚丧嫁娶事宜操办情况进行检查，确保全体公职人员餐饮不浪费、办事不违纪，节日祥和、风清气正，理性消费。

（三）注重示范引领。风成于上，俗化于下。全局党员干部是引领社会风尚的旗帜和标杆，要教育引导广大党员特别是党员领导干部，带头制止餐饮浪费行为，践行“文明餐桌”实践要求，在公务接待、亲友聚餐、家庭就餐中带头推行“分餐分食公筷公勺”，带头执行“光盘行动”，带头拒食野生动物，做“文明餐桌的倡导者、实践者、推动者，带动干部职工、身边群众、家庭成员自觉响应、广泛参与。同时，发挥道德模范、示范带动等精神文明建设先进典型带头倡导和践行“文明餐桌”，将“文明餐桌”实践行动纳入单位创建测评体系重要内容，带动“文明餐桌”在水利行业蔚然成风。

（四）开展集中治理活动。即日起，局党委将成立制止餐饮浪费行为督查组，不定期对各单位开展制止餐饮浪费行为暨文明餐桌活动进行督查检查，并对发现的突出问题及时整治。

三、强化纪律

对在督查检查中发现执行不力、存在问题的单位或个人，责令限期整改，通报批评；问题严重的，将及时移交县纪委监委依法依纪处理。各单位要切实增强政治意识、廉政意识、节约意识和纪律意识，切实把坚决制止餐饮浪费行为相关工作扎实推进，在全局营造浪费可耻、节约为荣的浓厚氛围。

厉行勤俭节约反对餐饮浪费行动的工作方案范文篇2

为推动__市文化和旅游行业坚决制止餐饮浪费行为，弘扬勤俭节约传统美德，推进文化和旅游企业健康发展，__市文化广电旅游局印发了《开展厉行节约坚决制止餐饮浪费行为工作方案》（下文简称《方案》）。《方案》围绕四个重点，用五项措施推动文旅行业坚决制止餐饮浪费行为。

一、四个工作重点

加强宣传引导。在__市A级景区、星级饭店、星级农家乐、文化娱乐场所（KTV）、网吧等场所开展宣传动员，积极引导广大消费者践行“杜绝浪费”的用餐文化，营造文明用餐、浪费可耻、节约为荣的用餐氛围。

强化制度建设。各星级饭店、星级农家乐、A级景区要建立和完善相关管理制度，不断提高管理精细化、服务标准化水平。着重完善食品采购制度，建立后厨节俭考核机制、餐厅服务考核机制、节俭奖励制度，形成长效机制。

推动“健康餐厅”建设。推动绿色厨房创建，减少食材原材料采购、加工过程中的浪费行为。倡导“一料多菜、一菜多味、物尽其用”，推出健康食谱，鼓励提供半份菜、小份菜、位菜等餐饮服务方式，强化餐厨垃圾源头减量。按规定将餐厨垃圾交由专业机构进行回收处理或进行就地资源化处理。

强化培训教育。将厉行节约、制止餐饮浪费行为有关的餐前提示、餐后提醒、科学膳食、文明用餐等作为员工的重要培训内容，重点提高服务人员根据用餐人数协助顾客适量点餐的能力和主动提供免费打包服务的意识。

二、五项工作措施

加强组织领导。各县（区）文化和旅游部门结合本地实际，采取有效措施，做好星级饭店、星级农家乐以及A级景区等企业厉行节约坚决制止餐饮浪费的有关工作，确保制止餐饮浪费行为在旅游行业取得成效。

强化部门联动。与商务、市场监管等部门开展联合行动，加强对餐饮浪费行为的监管力度。各星级饭店、星级农家乐要诚信经营、依法经营、禁止设置最低消费，对发现的问题及时督促整改，确保制止餐饮浪费的各项工作措施落细落实。

建立奖惩机制。将制止餐饮浪费行为纳入星级饭店、星级农家乐、A级景区评定、复核中，凡发生餐饮浪费现象被曝光和被行业主管部门通报整改的星级饭店，星级农家乐、A级景区，一律取消评选资格；及时总结推广星级饭店、星级农家乐、A级景区好做法，对优秀典型及时予以报道，在旅游宣传推广予以优先考虑，在申报文旅行业评先选优、等级评定、奖励补助中予以倾斜。

加强统筹推进。分阶段推动重点任务完成，逐步推进宣传动员、制度建设、全员培训等工作，及时总结先进经验，宣传一批先进典型，推广好的经验措施。

强化督查检查。建立上下联动的长效工作机制，巩固成效。围绕宣传氛围、培训教育、制度执行等方面定期开展督促检查，及时发现问题，限时督促整改。

厉行勤俭节约反对餐饮浪费行动的工作方案范文篇3

各村（居）委会、企事业单位：

勤俭节约是中华民族的传统美德，也是我们宝贵的精神财富。当前，全球新冠肺炎疫情持续蔓延，节约粮食不仅仅是风尚和美德问题，更关乎人民生活幸福和国家长治久安。为深入贯彻落实习近平总书记关于制止餐饮浪费行为的重要指示精神，进一步弘扬勤俭节约、文明有礼的传统美德，推动我乡文明餐桌、公筷公勺行动深入开展，营造浪费可耻、节约为荣的良好氛围。经研究，决定在全乡开展“厉行节约反对浪费”文明餐桌主题活动。现结合实际，制定本方案。

一、工作目标

以“厉行节约反对浪费”为主题，以单位食堂、餐馆为重点，开展“厉行节约反对浪费”活动，营造餐厅文明环境，推广文明用餐、厉行节约、反对浪费的理念，不断提高村民良好的用餐素质和文明程度。

二、工作内容

（一）开展宣传教育。支持、鼓励单位食堂、餐馆打造和谐就餐环境，营造文明用餐、厉行节约、反对浪费的宣传氛围。各单位要加强爱粮节粮宣传教育，引导党员领导干部发挥榜样作用，在外就餐聚餐时做到科学点餐、理性消费、文明用餐，切实防止“舌尖上的浪费”，以自身的示范行动带动更多人践行节俭节约。

（二）强化宣传引导。在全乡各单位食堂、餐馆入口设立醒目的节约警示牌，在餐厅内悬挂或在餐桌上摆放体现“厉行节约反对浪费”主题的宣传标识。服务员要主动提醒顾客吃多少点多少、主动提醒顾客使用公筷公勺、主动提醒顾客打包。倡导餐馆推出“半份菜”、“小份菜”，点餐时服务员应向顾客明示菜品份量，建议顾客合理搭配菜品，引导消费者“合理饮食，文明用餐，剩餐打包，避免浪费”，适当奖励“光盘就餐”的顾客，利用各种方式引导顾客做到“不剩菜，不剩饭”。

（三）树立文明新风。组织农民讲师团、志愿者等队伍进村组、校园进行“厉行节约、反对浪费”的宣讲，以好的典型引路，讲清节约的重要性，浪费的危害性。同时，各村（居）要做好农村婚丧嫁娶的新事新办，充分发挥红白理事会等村民自治组织的作用，定规矩、定标准，对参加宴席的人数、份额、数量进行细化，遏制讲排场、互攀比之风，树立浪费可耻、节约为荣的正确导向，让节俭成为新风尚。

三、工作步骤

（一）宣传倡导阶段（8月20日-31日）。通过召开会议、张贴宣传海报、发放倡议书及开展文艺汇演或晚会等多种形式，发出“厉行节约反对浪费”倡议，推动“文明餐桌”行动家喻户晓、人人皆知，营造浓厚的社会氛围。

（二）组织实施阶段（9月1日-10月10日）。要求餐馆员工树立服务意识，做好顾客文明消费的引导和服务工作。各办站所立足自身职责，保障“厉行节约反对浪费”活动有序进行。

（三）总结推广阶段（10月11日-20日）。通过村民投票、实地考核等方式，在全乡推选一批“文明餐桌”示范单位（店），总结推广经验，选树典型标杆。

四、保障措施

（一）提高认识，加强领导。开展文明餐桌行动，是逐步形成文明节俭用餐风气的重要一环，对提高村民文明程度，促进我乡文明乡镇创建具有重要意义，各村（居）、单位要提高认识，根据自身实际制定具体的工作方案，将此项工作落实落细。

（二）上下联动，形成合力。各办站所加强领导，统筹协调，充分发挥职能部门的作用，以点带面，上下联动，互相配合，共同推动“厉行节约反对浪费”活动的顺利开展。

（三）加强宣传，营造氛围。积极利用幸福同田加大对文明用餐、厉行节约理念的宣传，引导单位食堂、餐馆树立参与意识，增强消费者的文明节俭意识，为活动的开展营造良好的舆论氛围和社会环境。

厉行勤俭节约反对餐饮浪费行动的工作方案范文篇4

为深入贯彻落实习近平总书记对制止餐饮浪费行为的重要指示精神，以及省、市、县关于坚决制止餐饮浪费行为一系列部署要求，根据《中共__县委办公室__县人民政府办公室关于印发》文件精神，营造“浪费可耻、节约为荣”的浓厚社会氛围，切实制止餐饮浪费行为，结合市场监管工作实际，制定本实施方案。

一、指导思想

坚定不移贯彻落实习近平总书记关于制止餐饮浪费的重要指示精神，以培育和践行社会主义核心价值观为根本，提倡文明用餐社会风尚，弘扬中华民族勤俭节约传统美德，把制止餐饮浪费与市场日常监督管理有机结合，加强对餐饮服务单位倡导节俭行为的监督，强化对餐饮消费者的宣传引导，自觉把勤俭节约、艰苦奋斗的理念内化于心、外化于行，从现在做起，从自身做起，从家庭做起、从日常做起、从点滴做起，积极营造“浪费可耻、节约为荣”的社会氛围。

二、工作内容

各分局、乡镇(街道)市场监管站，局机关各股(室)、大队及局属事业单位，要积极行动，周密安排，充分发挥市场监管职能，动员社会力量共同参与，采取切实有效措施，因地制宜制定制止餐饮浪费具体措施，确保取得成效。个协及各分会要充分发挥“桥梁和纽带作用”，认真做好在开展厉行节约坚决制止餐饮浪费行为过程中的引导、宣传、培训、服务等工作。

(一)营造文明餐桌浓厚氛围。要结合日常监管职责分工，充分利用微信公众号、LED电子屏、宣传展板等媒体和工具，通过政策宣传、张贴海报、悬挂宣传标语、印制公益广告、发放《倡议书》、滚动标语等方式，大力提倡以“光盘”为荣，“剩宴”为耻的文明用餐理念。要制定《厉行节约反对铺张浪费倡议书》并在辖区显目位置进行张贴，发放到各餐饮经营户；将“文明用餐从我做起”等系列宣传海报在各大中小型餐饮服务单位、市场监管系统职工食堂等醒目位置进行张贴。要以开展秋季校园及周边食品安全专项检查为契机，加强对各学校、幼儿园食堂的宣传引导，落实节约用餐行动。在有条件的餐饮经营户门头电子屏设置滚动标语，循环播放宣传。要督促餐饮服务者建立健全厉行节约的管理机制，倡导餐饮服务者推出“温馨提示”“节约提醒”“半份菜”等措施，鼓励餐饮服务单位实行“互联网+明厨亮灶”，主动接受社会监督。

(二)强化行业自醒自律。加强日常监管，推动行业自醒自律。按照“重点先行、分类推进”的原则，以大、中型餐饮单位为重点，分层次开展现场指导工作，高标准、严要求、快节奏推行“制止餐饮浪费”行动，切实增强餐饮服务单位从业人员反对餐桌浪费、提倡文明用餐的认同感，共同打造文明消费、节约用餐的新风尚。引导餐饮服务单位签订承诺书，强化餐饮服务单位行业自律，诚信经营，厉行节约。大力提倡以“光盘”为荣，“剩宴”为耻的文明经营理念。

(三)建立制止浪费的长效机制。将“制止餐饮浪费”行动和“文明餐桌”行动有机融合，同日常监督检查、专项检查相结合，督导餐饮服务单位切实履行主体责任，将厉行节约纳入餐饮服务监管全过程。引导餐饮服务单位有针对性地合理调整菜品数量、份量，引导消费者就餐时适量点餐、理性消费、主动打包，不误导、诱导顾客过度消费，自觉做“文明用餐，杜绝浪费”的宣传者、实践者和监督者。鼓励提供按需售卖和半份餐、小份餐服务，倡导“光盘”离席，剩余餐食打包带走，减少和控制一次性餐饮具使用，拒绝“舌尖上的浪费”。将“厉行勤俭节约，反对铺张浪费、光盘行动、使用公筷公勺”列为餐饮服务量化等级考核评定内容之一。建立长效工作机制，常抓不懈。

(四)示范引领集中推进。一粥一饭，当思来之不易。在全社会营造浪费可耻、节约为荣的强大舆论氛围，使之成为每个人的日常自觉。要将开展厉行节约、坚决制止餐饮浪费行为“示范店”“示范餐厅”“消费节约之星”等评选活动贯穿日常监督检查，推行示范引领，集中推进。深入各中小学和幼儿园食堂，教育引导学生文明用餐，深刻体会“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”寓意，从小拒绝食用野生动物，拒绝奢侈浪费，虚荣攀比。宣传教育学生做新时代文明行为践行者、监督者、宣传者。以个人带动家庭，以家庭辐射社会，以社会构筑国家。

(五)树立文明节俭新风尚。采取形式多样宣传活动，通过进企业、进单位、进社区、进学校等方式，引导群众树立文明用餐新理念；举办食品安全培训班、食品安全宣传周等活动，倡导节约用餐文明行为。要强化食堂节约用餐制度，单位食堂应按照健康、从简原则提供饮食，合理搭配菜品，注重膳食平衡，并安排专人负责食堂巡查，对浪费行为给予批评教育。

三、工作要求

(一)提高政治站位，增强思想认识。厉行勤俭节约，制止餐饮浪费是一项常抓不懈的工作。要充分认识其重要意义和必要性，要成立工作领导小组，制定工作方案，明确工作任务，细化工作内容，采取切实有效工作措施，确保工作有序推进，达到预期目的。

(二)突出工作重点，周密安排部署。全局上下要把厉行勤俭节约，坚决制止餐饮浪费作为当前日常监管工作的重点，要根据各自辖区餐饮单位分类情况，从大中型餐饮单位、集体聚餐场所等入手，向机关食堂、小型餐馆拓展延伸。同时要大力进行宣传报道，营造浓厚舆论氛围，要让节约用餐理念走进千家万户，深入人心。

(三)注重工作实效，及时报送工作动态。为及时了解和宣传各分局、乡镇(街道)市场监管站工作进展情况，总结好的工作做法，梳理工作中存在的问题，做到有的放矢，县局餐饮股要及时总结工作经验，报送工作动态，加强工作联系。